البايلا الاسبانية بالصور

البايلا الاسبانيه المقادير: كيلو غرام أرز نصف كيلو غرام دجاج ربع كيلو غرام من اللحم نصف كيلو غرام من السمك نصف كيلو غرام من القريدس نصف كيلو غرام كلماري 1كيلو غرام محار البحر نصف كيلو غرام من الفاصوليا الخضراء 2فلفل أحمر 2فلفل أخضر علبة من الطماطم المركزة نصف كيلو غرام من الطماطم ربع كيلو غرام من البصل نصف لتر من الزيت التوابل:ملعقة كبيرة من الملح ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر نصف ملعقة صغيرة زنجبيل أربع فصوص من الثوم ملعقة صغيرة من الزعفران ملعقة صغيرة من الفلفل الحار حسب الذوقطريقة التحضير: يقطع الدجاج الى شرائح رقيقة ويقطع البصل وتفرم الثوم مع الملح ويقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويوضع الكل في طنجرة مع الملح والفلفلة والزعفاران وربع لتر من الزيت فوق نار معتدلة مع التحريك المستمر مدة عشر دقائق. - بعدها يصب لتر ونصف من الماء والفاصولياء الخضراء والكلماري بعد تنقيته وقطعه على شكل دوائر ويطبخ الكل مدة 15 دقيقة. وخلال هذه المدة تقطع الفلفلتان الخضراء والحمراء كل واحدة على أربعة قطع طولا. - تقشر الطماطم ثم تقطع إلى قطع صغيرة، ويقشر القريدس ويقطع السمك إلى شرائح دائرية. وتضاف هذه المواد بعد تحضيرها إلى الطنجرة ويتم طبخها في عشر دقائق مع إضافة علبة الطماطم المركزة. - أما المحار(صدف البحر) فيغسل بالماء الوافر ويطبخ على حدة مع قليل من الملح وبصلة مفرومة ويضاف إليه مغرفة من ماء الطنجرة إلى أن يفتح. تحضير الأرز يوضع ارز من النوع الطويل في مقلاة يدوية ويصب عليه الربع الثاني من الزيت وقليل من الزعفران والملح ويحرك مدة 5 دقائق فوق نار هادئة مع تحريكه إلى أن يدفأ ثم يزال من فوق النار. ويصب عليه كل ما في الطنجرة بشكل متساو حيث يكون في كل جانب اللحم والدجاج والقريدس والكلماري والمرقة كلها. تترك هذه المقلاة بما فيها مغطاة بورق الألمنيوم مدة 10 دقائق يتشرب فيها الأرز الصلصة. بعد هذه الاستراحة توضع المقلاة في الفرن مدة ما بين عشر إلى 20 دقيقة وتقدم هذه الأكلة ساخنة مصحوبة بالليمون الحامض والقريدس. لتوفير الوقت بامكانك استعمال فاكهة البحر المجمده الجاهزه وسريعة الاستعمال.   "  أجمل الكلمات وأغلاها "   "  أعطر التحية وأزكاها وكلها فل وياسمين " "انتقاء مميز لوصفات رائعة" " بارك الله في مجهودكم النير والمتواصل " " دوام المثابرة للامام " "ننتظر المزيد من هاته الاصناف الطيبة " " حفظكم المولى برحمته وصانكم من كل سوء "  "أخوكم "    yassine    سلمت يمناك وصفة رائعه وجميله ربي مايحرمنآآآآ من تآلقك وابدآعك.. ودْوٍِْوُْمٍ..بنتظآٍرٍَكْ

اقرء المزيد

☼ ☼ غراتان بالخضر ☼ ☼

بسم الله الرحمان الرحيم

مكونات تحضير غراتان بالخضر:

8 حبات بيض.
2 حبات بطاطا.
حبة كوسة.
حبة جزر.
30غ زبدة.
2 ملاعق كبيرة زيت.
2 ملاعق كبيرة ماء.
ملح.
فلفل.

كيفية غراتان بالخضر:

قطعي الخضر الى شرائح رقيقة ثم غليهم لمدة 20 دقيقة في قليل من الماء.
سخني الزيت في المقلاة مع 10غ زبدة ثم اقلي الخضر لمدة 15 دقيقة.
رشي بقليل من الملح و الفلفل.
اخفقي البيض مع الملح و الفلفل ثم ضيفي الخضر و اخلطي جيدا.
اسكبي خليط الخضر في القالب ثم ادخليه للفرن لمدة 20 دقيقة.
و بالهنا و الشفا

اقرء المزيد

وصفات تساعد في زيادة الوزن

الوصفة الاولى

الشريحة و الحلبة
كتفوري الشريحة فكسكاس و داك الماء لفورتي فيه الشريحة كتكوني رامية فيه شي حبيبات ديال الحلبة ملي كطيب كنطحنو ديك الشريحة فشوية من داك الماء من بعد منكونو حيدنا منو الحلبة و نديروه فشي قرعة في الثلاجة 
وطريقة الاكل تاخد معلقة صغيرة قبل كل وجبة بنصف ساعةهي تساعد على فتح الشهية

الوصفة الثانية

عصير الزبيب
نصف كاس زبيب مغسول ومرقد في كاس ماء ليلة كاملة وفي الصباح غادي تلقاوه تنفخ طحنوه بهاداك الماء ويتشرب على الريق ونصف ساعة عاد تفطرو

الوصفة الثالثة

عصير الموز والمكسرات
بنانة وكاس حليب وملعقة حليب غبرة شوية من زنجلان مطحون وكركاع مطحون وملعقة عسل
ويتطحن كلشي ويتشرب في اليوم في فترات متفرقة

  

+@

اقرء المزيد

محنشة

محنشة مكونات التحضير : العجينة: 500غ فرينة.  100غ سمن ذائب. 1/2 كأس ماء زهر البرتقال. للتزيين:  بياض البيض.  500غ عسل+فنجان ماء زهر البرتقال. كريات فضية كبيرة و صغيرة. كيفية التحضير : حضري العجينة و الحشو. سطحي العجينة ثم مرريها في الآلة على الأرقام 1، 3، 4، و 5. وقطعيها مستطيلات. ادهني العجينة ببياض البيض، ضعي اصابع من الحشو ولفيها كالعصا ثم لفيها ثانيةعلى شكل دائري مرتين حتى تتحصلي على الشكل الموضح في الصورة. ضعي فوق كل حلوة كرية فضية كبيرة. ضعي المحنشة على لوحة الفرن المغلفة بورق الالمنيوم و المرشوشة بالفرينة، ادخليها الى الفرن لمدة 20 دقيقة. بعد اخراجها من الفرن ضعيها في العسل ثم زينيها باكريات الفضية الصغيرة.

اقرء المزيد

✿~الخبز بالطون والزعتر~✿

  g250 دقبق

70gزبدة

ملح

خمبرة الخبز

ومعلقة زعتر او زعبترة

عجنيها بالحليب دافئ وخليها ترتاح وحضري الحشوة






يصلة شحريها مع الزعتر وملح والزيت وضيفي عليه الطون




نلف الطبقة الاولة نضيف عليها الفروماج هنا استعملنا الموتزاريلا

نشقها بسكين وقطعيها

10سم في الطول

5سم في العرض

3سم في العلو أو السمك

ادهنيها باصفر البيض ودخليها للفرن

 بالصحة والراحة

اقرء المزيد

تــعــلــم مـهـارات الـنـنـشـاكـــو ( فيديو )

بسم الله الرحمن الرحيم

النانشاكو
سلاح المضاليم
كما يسمونه......
لمن يريد تعلم بعض
المهارات في هذا السلاح

اتيت اليكم ببعض من
الفيديو لتعلم هذه المهارات
بما أن الكل يعرف هذا السلاح
فلا بد من تعلم كيفيه استخدامه

لن أطيل عليكم....

ومع اول 
فيديو...

ممتع اليس كذلك؟
وهذا الفيديو ايضا عن المهارات
لكن اسرع واقوى من الذي قبله
الفيديو الثاني

جميل جدا !!!
من يرى الفيديو
يضن انها صعبه ..
ولكن مع التدريب
المستمر ستصبح
ماهرا اكثر منه بكثير

اليكم الفيديو الثالث
الذي يبين طريقة الهجوم

قبل ان تتعلم اي مهاراة
من المهارات يجب ان تختار
الننشاكو المناسب لك !

فكما نعلم ان أنواع الننشاكو
كثيرة منها المصنوع من الزجاج
ومنها الخشبي ومنها الحديد
ومنها البلاستيك المقوى !

هذا الفيديو يبين
انواع الننشاكو
وكيف تختار المناسب
لك 

في الختام..
بما أن عشاق
بروس لي
كثيرون..
اليكم الفيديو

اتمنى ان الموضوع
حاز على اعجابكم
والسلام ختام

تقبلوا تحياتي..

اقرء المزيد

ما هي اضرار و مخاطر صبغة الشعر على صحة البنات و المراهقات؟

يصعب فصل صبغة الشعر عن يوميات المرأة اليوم... إلى جانب الحاجة العمليّة لإخفاء الشعر الأبيض، تقترح علينا نتوجات الصبغة المتنوّعة ألواناً لا تخطر في البال من الأشقر والكرزي والأحمر إلى الوردي وحتى الأخضر والبرتقالي. 

بعيداً عن تقييم الذوق والأناقة مع كلّ لون من هذه الألوان، تطالعنا دورية "60 مليون مستهلك" الفرنسية، في عددها المرتقب في نيسان (أبريل)، بمعلومات خطيرة ومقلقة: صبغة الشعر ليست منتوجاً آمناً للصحة.


بعد اختبار أجرته لينشر خصيصاً على صفحاتها، دقت المجلّة أخيراً ناقوس الخطر. إذ توصلّت إلى أنّ معظم عبوات صبغة الشعر تحتوي على مواد سامة، يمكن أن تكون مسرطنة! وقامت الدورية بإجراء اختبار على أكثر من 18 صنفاً من الصبغة، لتكتشف أنّ 17 منها تحتوي على مواد يُحتمل أن يكون لها أثر سام سلبي جداً على الجسم.


يعيدنا هذا الإختبار إلى سؤال قديم جديد، حول تركيبة صباغ الشعر التي تقلق خبراء الصحة منذ سنوات. تكمن المشكلة في نوعيّة وكثافة المواد المستخدمة في الصبغة، إذ يمكن على سبيل المثال أن نعثر على أكثر من 15 مادة كيميائية مؤذية للصحة، بعد دراسة عينة واحدة من الصبغة، بحسب الدوريّة الفرنسيّة.


من بين هذه المواد يمكن أن نجد الأمونياك،
ومادة بارافينيلين دي أمين (paea-phenylenediamine)، ومادة الفورمالين، وتستعمل في التحنيط وكمادة حافظة، وحتى بعض مشتقات الكبريت. آثار هذه المواد الجانبية تظهر على شكل ردات فعل تحسسية، قد تتفاوت حدّتها بين امرأة وأخرى.


من جهة أخرى، أثبتت الاختبارات منذ زمن طويل أنّ الفورمالين مادة مسرطنة، في حين تدور الشبهات حول المواد الأخرى.


تؤكد الإختبارات الجديدة نتائج تقرير صدر قبل ست سنوات عن "الوكالة الفرنسيّة لأمان المنتوجات الصحية" التي أصدرت توجيهات خاصة حول كيفية استخدام الصبغة، مشددة على التزام من يقومون باستعمالها في صالون الحلاقة أو في المنزل على الإلتزام بتعليمات الاستخدام بشكل صارم. وتحذر الوكالة من أنّ بعض هذه الصبغات قد تسبب حساسية مزمنة، حتى لو لم تكن تحتوي على مادة الأمونياك.


تفادياً لأي إشكاليات صحية، يجدر بك عدم رمي عبوة الصبغة، وعرضها على طبيب في حال أصبت بحساسية تنفسية أو جلديّة نتيجة استخدامها.

اقرء المزيد