☼ ☼ غراتان بالخضر ☼ ☼

بسم الله الرحمان الرحيم

مكونات تحضير غراتان بالخضر:

8 حبات بيض.
2 حبات بطاطا.
حبة كوسة.
حبة جزر.
30غ زبدة.
2 ملاعق كبيرة زيت.
2 ملاعق كبيرة ماء.
ملح.
فلفل.

كيفية غراتان بالخضر:

قطعي الخضر الى شرائح رقيقة ثم غليهم لمدة 20 دقيقة في قليل من الماء.
سخني الزيت في المقلاة مع 10غ زبدة ثم اقلي الخضر لمدة 15 دقيقة.
رشي بقليل من الملح و الفلفل.
اخفقي البيض مع الملح و الفلفل ثم ضيفي الخضر و اخلطي جيدا.
اسكبي خليط الخضر في القالب ثم ادخليه للفرن لمدة 20 دقيقة.
و بالهنا و الشفا

تصنيف : مطبخ المنتدى